L’ordonnancement fait référence à la gestion efficace des activités opérationnelles telles que la réception des marchandises, le réapprovisionnement des stocks, la préparation des commandes, la gestion des plannings du personnel, etc. C’est un processus crucial pour assurer le bon fonctionnement des opérations dans un environnement du retail.
L’ordonnancement dans le retail vise à optimiser les ressources disponibles (personnel, équipement, espace de stockage) afin de répondre à la demande des clients de manière efficace et rentable. Cela implique de déterminer le moment optimal pour effectuer différentes tâches afin de minimiser les retards, les ruptures de stock et les inefficiences opérationnelles.
