La rupture de stock est un phénomène courant dans les chaînes d’approvisionnement, où un produit n’est plus disponible à la vente en raison de l’épuisement des stocks avant qu’une nouvelle livraison ne soit effectuée. Ce problème, qui survient tant en magasin qu’en ligne, peut avoir des conséquences graves pour les entreprises, notamment en termes de perte de ventes, de mécontentement client et de réputation ternie. Dans un environnement de supply chain de plus en plus complexe et dynamique, il est essentiel pour les retailers et les acteurs de la distribution de maîtriser cette problématique afin d’optimiser leur gestion des stocks et de maintenir la satisfaction client.
Une rupture de stock se produit lorsque la demande pour un produit dépasse l’offre disponible à un moment donné, ce qui empêche les clients d’acheter le produit, que ce soit en magasin ou sur un site e-commerce. Elle intervient généralement lorsque le stock est épuisé avant que de nouvelles marchandises soient livrées ou reconstituées. Les ruptures de stock peuvent être temporaires ou prolongées, en fonction de la rapidité avec laquelle les actions correctives sont mises en place.
