La stratégie d’écrémage est une stratégie de prix qui consiste à fixer un prix initial élevé pour un nouveau produit. L’objectif est de maximiser les profits en ciblant les consommateurs prêts à payer un prix premium pour être les premiers à acquérir le produit. Au fil du temps, le prix est progressivement baissé pour attirer d’autres segments de marché.
Pour aller plus loin sur le sujet, nous vous invitons à consulter notre article : Qu’est-ce que c’est une stratégie d’écrémage ?