Définition de la stretchflation ?
Suite au tollé de la shrinkflation, une nouvelle tendance commerciale a émergé dans les supermarchés : la stretchflation. Au contraire de la shrinkflation, la stretchflation associe les notions d’inflation et d' »étirement ».
En effet, la stretchflation ajoute une petite quantité supplémentaire au produit tout en augmentant son prix. Toutefois, l’augmentation de prix n’est pas souvent en rapport à l’ajout d’ingrédients.
Origine de la stretchflation
La stretchflation a fait son apparition en réaction à la conjoncture économique. Cette stratégie commerciale a été adoptée par les industriels pour faire face à plusieurs défis :
- Pression inflationniste : L’inflation généralisée pèse lourdement sur les entreprises.
- Augmentation des coûts : Les prix des matières premières, de l’énergie et de la main-d’œuvre ont grimpé en flèche.
- Forte Concurrence : La montée en puissance du commerce en ligne a intensifié la compétition.
- Supply Chain perturbée : Les perturbations mondiales ont mis à mal la distribution et la production.
- Stratégies marketing avancées : Les entreprises rivalisent d’ingéniosité pour attirer les consommateurs.
Une nouvelle tactique de l’industrie alimentaire
Cette augmentation de grammage est affichée de manière bien visible sur l’emballage, donnant l’impression aux consommateurs qu’ils obtiennent une meilleure valeur. La stretchflation augmente la quantité de produit tout en justifiant une hausse de prix.
Cependant, cette stratégie masque souvent une augmentation disproportionnée du prix au kilogramme. Les consommateurs, moins attentifs au prix réel par unité, peuvent être trompés par cette tactique.
Les conséquences pour les consommateurs
Ainsi, bien que la quantité de produit augmentée semble justifier la hausse de prix, en réalité, l’inflation effective est souvent bien supérieure à ce qui est perçu initialement. La stretchflation représente donc un nouveau défi pour la transparence et l’honnêteté dans la tarification des produits alimentaires.
Pour les consommateurs, il devient crucial de prêter une attention particulière aux prix au kilogramme ou au litre plutôt qu’au prix affiché sur l’étiquette. En comparant ces données, ils peuvent mieux évaluer si une augmentation de prix est justifiée ou s’il s’agit d’une tentative de manipulation. Cette vigilance est essentielle pour éviter les pièges de la stretchflation et pour faire des choix plus éclairés dans leurs achats quotidiens.
