Das Sortiment bezieht sich auf die Palette von Produkten, die ein Einzelhändler seinen Kunden anbietet. Dies umfasst die Auswahl der verfügbaren Produkte, die verschiedenen Varianten, Marken, Größen, Farben usw.. Das Sortiment wird auf der Grundlage der Geschäftsstrategie des Unternehmens, der Kundenpräferenzen und der Markttrends festgelegt.
Das Management des Sortiments beinhaltet Entscheidungen über die Aufnahme, den Ausschluss, die Förderung und die Preisgestaltung von Produkten, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen, den Umsatz zu optimieren, die Rentabilität zu maximieren und sich von der Konkurrenz zu unterscheiden.
