Weißbuch: Preismanagement für verderbliche Waren
1. Optimierung von Gewinnspannen und Einkommen :
- Gewinnmaximierung: Lernen Sie, wie Sie Ihre Preise an die Lebensdauer der Produkte anpassen, um Ihre Gewinnspannen zu maximieren und Verluste zu begrenzen.
2. Reduzierung von Verlusten und Verschwendung :
- Verringerung der Verschwendung: Implementieren Sie Strategien, um Produkte zu verkaufen, bevor sie verderben, wodurch die Verschwendung von Lebensmitteln verringert wird.
- Intelligente Bestandsverwaltung: Lernen Sie, Ihre Bestände proaktiv zu verwalten, um unverkaufte Waren zu vermeiden.
3. Datenanalyse und Prognose :
- Nutzung von künstlicher Intelligenz und Big Data: Lernen Sie, fortschrittliche Werkzeuge zu nutzen, um Verkaufstrends zu analysieren und den Bedarf an Lieferungen vorherzusagen.
- Datengestützte Entscheidungen: Nutzen Sie die Daten, um fundierte Entscheidungen über Preisgestaltung und Bestandsverwaltung zu treffen.